giovedì 26 aprile 2012

52 week project: 16/52

Ecco la mia 16ma foto, i campi sono pieni di questi fiori, sono i fiori del Tarassaco o Dente di Leone.
Da bambina con i miei genitori andavamo per campi e ne raccoglievamo borse intere, per noi era "l'insalata matta", mia mamma poi cuoceva le foglie, le saltava in padella con il burro e poi voilà... nel piatto con una bella spolverata di formaggio grana grattugiato. 


Ora sinceramente non mi fido molto a raccoglierla... ci buttano di tutto sui campi e queste piante assorbono velocemente gli inquinanti! A me piaceva anche se il sapore è molto amaro, tipo quello della catalogna ma molto più amaro. 

Ecco... ora mi è venuta voglia di mangiarla!

A presto
Silva



6 commenti:

  1. Un vero peccato dover rinunciare a cose che ci riportano a "riti" di quando si era piccoli...
    Comunque sia, viva i colori e viva i fiori!

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  2. Leggendo questo post ho imparato una cosa nuova!!!! Baci e grazie per la notizia...

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  3. Anche mia suocera li prepara sempre, qui li chiamano "pisacan" e mio marito ci va matto!

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  4. Ciao Silva, qui in Valtellina si raccolgono quando sono ancora piccoli, appena va via la neve dai prati, e si chiamano 'denti di cane'.
    Io li mangioin insalata con uova sode e patate bollite, ottimi ! leggermente amarognoli ma non come quando sono grandi e hanno già il fiore.
    ciao ciao
    Dlstefi

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  5. Oh bella ! mi sembrava di aver lasciato già il messaggio e invece non lo ritrovo....
    Da noi raccogliamo quest'erba nei prati non appena va via la neve ed inizia a diventare verde l'erba. Li chiamiamo Denti di Cane e li mangiamo in insalata con uova sode e patate bollite ! una bontà !...non ti dico però la fatica e il mal di schiena per raccoglerli e pulirli ! ma poi una soddisfazione a mangiare quest'insalatona !

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  6. Oh bella ! mi sembrava di aver lasciato già il messaggio e invece non lo ritrovo....
    Da noi raccogliamo quest'erba nei prati non appena va via la neve ed inizia a diventare verde l'erba. Li chiamiamo Denti di Cane e li mangiamo in insalata con uova sode e patate bollite ! una bontà !...non ti dico però la fatica e il mal di schiena per raccoglerli e pulirli ! ma poi una soddisfazione a mangiare quest'insalatona !

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Grazie per aver lasciato segno del tuo passaggio e aver speso del tempo per farlo! Mi fa davvero molto piacere!

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