mercoledì 3 aprile 2013

Panna, fragole e...

... pan di spagna, crema pasticciera, cioccolato fondente...

Negli scorsi giorni di festa anziché la classica colomba pasquale ho voluto sbizzarrirmi con una ricca torta, fresca da vedere e buona da mangiare!

Il sabato sera ho preparato il PDS e il giorno di Pasqua ho farcito e decorato. Ho utilizzato per la prima volta questo attrezzino per tagliare il PDS, uno spettacolo... dischi precisi e senza romperli!


Ho poi bagnato i dischi con l'Alchermes e fatto una ricca farcitura con crema pasticciera e fragole a fette  


Per ultimo la copertura con panna montata, una spruzzata di cioccolato fondente e ancora fragole a decorare.


Devo ammettere che è venuta buona anche se un grado di maturazione più avanzato delle fragole non avrebbe disturbato... ma l'abbiamo finita lo stesso!!!


Non vi fa venire voglia di affondarci le dita???

Un abbraccio

Silva



10 commenti:

  1. Mamma mia che bella!! Da pasticceria! A me i dolci di solito vengono bene, ma il pan di Spagna non tanto... e il filo non l'ho mai provato! Complimenti, baci

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  2. altrochè!!!!!!!!! Mi piace tantissimo!! chissà il gusto! Io l'avrei lasciata anche senza la panna di farcitura!!
    Un bacio

    Stefy

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  3. Le dita? Io ci affonderei la bocca!!!!! Mi devi dare la ricetta del PDS!!!! Io sono negatissima....
    Danda966@yahoo.it. Grazieeeeee di cuore

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  4. Quoto Danda, anch'io ci affonderei la bocca :-) Bellissima davvero e deve essere strepitosa!

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  5. Gnammmetttteeeee, che bontààààà!!!
    Cinzia

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  6. Mmmmmmmm ..... solo a vederla mette un'acquolina in bocca!
    Che brava!
    Roberta

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  7. Le dite, i denti, tutto!!!!
    Meraviglia!!!!

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  8. Stavo proprio di affondarci le dita... ;)

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  9. ahhhhh ma hai l'attrezzino!!!!!!! slurppppp!
    bacio

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  10. Ho l'acquolina in bocca!!!!!!!!!!!!!!!
    E' anche molto bella, si vede il tocco dell'artista!
    Ciao Sonia

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Grazie per aver lasciato segno del tuo passaggio e aver speso del tempo per farlo! Mi fa davvero molto piacere!

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