venerdì 1 agosto 2014

Ci siamo...

Mi sembra di aver appena avviato il conto alla rovescia con questo post ed eccomi qui...nel mio PRIMO GIORNO da pensionata!
Va beh diciamo che iniziando la mia nuova vita in agosto, quando sarei comunque stata in ferie, non mi darà subito quella sensazione di libertà che questo passaggio dovrebbe portare, ma... ne riparleremo a fine agosto quando il cambiamento sarà ben evidente!
Comunque per festeggiare questa giornata vi offro virtualmente una "bella torta di pesche noci" ricetta by me, non farò la falsa modesta... a me e al sig. P è piaciuta molto, è senza burro e senza olio si potrà dire che è "dietetica"?!?!


Io la ricetta ve la scrivo, se la volete provare "non virtualmente" fatemi poi sapere se vi è piaciuta!

Ingredienti

100 gr. di farina 00
100 gr. di farina Manitoba
200 gr. di zucchero semolato
200 gr. di cioccolato bianco 
70   gr. di mandorle già spellate
1     bustina di lievito per dolci
3     uova
3     pesche noci
1/2  bicchiere scarso di latte

Lavare benissimo le pesche (vanno usate con la buccia) e tagliarle a fettine di ca. 1/2 cm. di spessore, tritare le mandorle nel mixer con lo zucchero. Tagliare a scaglie il cioccolato, metterlo in una ciotola con la farina, lo zucchero mixato con le mandorle, il lievito e le uova. Miscelare il tutto e aggiungere poco alla volta il latte, infarinare una teglia apribile e versare il composto, quindi disporre le fettine di pesca, spolverizzare con un po' di zucchero semolato e infornare in forno già caldo a 180° per 45 minuti.


Lasciate raffreddare su una gratella, quindi disporre sul piatto da portata e spolverizzare con zucchero al velo!


Non ve lo devo dire vero che il sig. P se l'è mangiata con la panna montata...???

Gnam gnam!
Silva


23 commenti:

  1. Complimenti per il traguardo raggiunto...mica da poco! Posso dire che ti invidio da morire? Tutto il tempo per sè....un sogno, anzi IL SOGNO!
    Ti auguro di godere pienamente di questa nuova avventura da pensionata. La torta virtualmente è uno spettacolo quindi immagino che realmente sia "commovente"!
    Mr. P spudoratamente goloso ;-)
    Buon divertimento Silvana!!!

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    1. ciao Fabiola, spero che questa nuova avventura sia davvero una bella avventura!!! hai ragione il sig. P è davvero goloso! e poi mi dice...mi vuoi far ingrassare... ma se faccio i dolci dietetici!!!

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  2. Evviva!!! Ci sei arrivataaaaa! Io sono esodata dal 1° ottobre 2012. E' quasi uguale all'essere in pensione: a lavorare non ci si va più.
    Si fanno i nostri di lavori. Alcuni sono i soliti "mestieri" necessari in una casa, altri sono i lavoretti che amiamo, che tenevamo in fondo a un cassetto dicendo poi lo farò.
    Vedrai che sarà bello.
    Per ora hai fatto una torta bellissima e mi copio la ricetta.
    Un abbraccio.

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    1. ciao Viola! sono convinta che sarà bello! fammi sapere se provi la torta!

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  3. Non vedo il mio commento. Hai la moderazione? O si è perso?

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    1. Si è perso. .. :( lo riscriveró più tardi

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  4. silvaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!! e non aggiungo altro!
    bacione
    manu

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  5. Silva goditi la vita!!! Chissà quante belle cose creerai adesso!! Di la verità....facendo la torta senza burro e olio hai pensato a me ;-)

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  6. Beata te!!!!! Chissà quando ci arriverò il, alla pensione!!!! Comunque complimenti per tutto e goditi il tuo meritato riposo con serenità e qualche piccola follia!!!! Un abbraccio Savina

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    1. ciao Savina...se dici così vuol dire che sei ancora giovane ;-) un abbraccio anche a te

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  7. sono contenta cara silva x te

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  8. E ora ne vedremo davvero delle belle .-)

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  9. la proverò grazie...e a te...buon inizio di una nuova fase della vita...glo

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    1. grazie Glo! fammi sapere se ti è piaciuta la torta!

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  10. Ottimo modo per festeggiare!! :)
    Buona nuova vita!

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  11. Slurp, la torta sembra davvero buonissima... la devo provare (al mio sig. S. la torta di mele piace parecchio)! Complimenti Silvia, per la tua nuova vita. Con tutti gli interessi che hai, sarà sicuramente ricca, quel tanto che vorrai tu (senza obblighi che bello!)

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  12. carissima è proprio quel senza obblighi che mi piace molto!!! secondo me al tuo sig. S piacerà anche questa!!!

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Grazie per aver lasciato segno del tuo passaggio e aver speso del tempo per farlo! Mi fa davvero molto piacere!

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