Tanti auguri...

Oggi è il compleanno del sig. P e quale migliore occasione per esercitarmi un po' con il cake design?

Certo che se le persone che lo fanno per professione ci impiegano le ore che ci impiego io... queste torte  a che prezzo devono essere vendute?

Insomma, tanto per fare un po' di cronistoria... martedì sera ho preparato la ganache al cioccolato fondente così aveva il tempo di riposare, ieri pomeriggio ho preparato il pan di spagna (per la prima volta con il mio KitchenAid... ma c'è spazio per migliorare ancora), lasciato raffreddare, tagliato (non vi dico l'impresa...), farcito con crema pasticcera e fragole a fettine e, finalmente, rivestito con la ganache!

E oggi pomeriggio ecco la parte che preferisco la decorazione con la PDZ, l'idea iniziale era di decorare solo con le margheritine (grazie Fiore per gli stampi), ma poi non potevo non metterci una rosa (a mio marito piacciono) e qualche cuoricino rosso (grazie Ila per gli stampi) per dare un po' di colore non ce lo vogliamo mettere??? 

Ecco qua il risultato, vi piace?

A me abbastanza e stasera vedremo se è anche buona!

La PDZ di base l'ho colorata di un giallino tenue, la rosa ha il centro di un giallo più deciso e i petali sfumati fino al bianco per quelli più esterni.

E ora aspetto le vostre impressioni!

Grazie per avermi letto fin qui.

Silva